食

奥多摩駅までのバスが来るまで二時間近くもあったので、留浦まで歩いて、とろろめし定食を食べました。

どれもこれも優しい味です。

2013年2月

最近は全国区になりつつありますが、元々は大阪河内の地元の食べ物「かすうどん」。油かすの入ったうどんです。

油かすとは、ホルモンをじっくり揚げて油を搾り取った残骸です。文字通り「かす」です。肉の風味がかすかに残る天かすといっ ...

鳥モツ煮がブレイク中だったりしますが、山梨名物といえばやっぱり「ほうとう」。

まあ、所詮はうどんの一種なのですが、きしめん同様うどんとは別物として認識されております。

山梨県民の家庭の味で、各家庭にそれぞれの味 ...