干梅
黒石のこみせ通りにある和菓子店松葉堂まつむら、ここで販売している干梅という和菓子が絶品だと聞いて買い求めに伺った。
老舗らしい細やかな接客で、少量にもかかわらず丁寧に包んでくださった。
想像したよりだいぶ小さい ...
くじら餅
くじら餅という食べ物があると知ったのはいつのことだったろう。くじらを餅にするなんて、いったいどんな食べ物なのかと興味を持った。
その後、くじら餅にくじらは使われてないと知り、関心も薄れていつしか忘れてしまったが、今回の山形 ...
オランダせんべい
東北以外で知る人は少ないが、東北ではだれでも知っているオランダせんべい。スーパーの米菓売り場には必ず置かれている。製造しているのは酒田市にある酒田米菓だ。
薄焼きで塩味のオランダせんべいは、分厚く大きな醤油味のせんべいしか ...