熊本県の食

正月早々登山口にもたどり着けず、すごすごと阿蘇の街までもどってきた。すでに昼を大きく回っている、どこかでなにか食べたい。そうは言っても元日から開いてる店もそうそうないだろうから、見つけた最初の店で食べることにしよう。そうして入ったのが ...

熊本は大都市だ。九州内では福岡、北九州に次ぐ規模を誇る。

だが、九州第三位の大都市にもかかわらず熊本駅前は閑散としていた。交通量は極端に少なく、片側二車線の駅前通りを走る車は数台ぽっきりだ。人通りもほとんどない。閑散としす ...

都内でも熊本ラーメンは食べられる。熊本市内で数店舗を展開する『桂花』が新宿、渋谷、池袋などに支店を出しているからだ。以前に食べたことあるが、焦がしたニンニクの香りが強烈なラーメンだったと記憶している。

今回のとんこつラーメ ...