石川県の食

昔ながらの洋食店では、時にまったく一般的ではない謎料理をメニューに見ることがある。かつての洋食黎明期に不確かな情報とありあわせの食材で西洋料理を再現しようとして生まれた料理なのだろう。海外旅行も身近になり、情報はあふれ、世界中の食料品 ...

石川県の食

金沢はおでんの町だ。人口当たりのおでん提供店の数は全国一で、おでん消費量も一位であるという。

金沢おでんの出汁は、店によって昆布と鰹節だったり煮干しが加わったり鶏ガラベースだったり、塩のみで味付けたりほんのり甘い醤油を加え ...

石川県城下町, 寺町, 花街/茶屋町, 重要伝統的建造物群保存地区

金沢散策二日目の朝、まずは東山ひがし地区へ向かった。ここが最も混雑するだろうから、朝の早い時間に訪れておきたい。

東茶屋街の町並みは、金沢を紹介する写真などで必ず目にする景観だ。山を背景にした茶屋街の町並みは、確かに整って ...

石川県寺町, 花街/茶屋町, 重要伝統的建造物群保存地区

石川県の県庁所在地で人口45万人の大都市にもかかわらず、金沢市内には4箇所の重要伝統的建造物群保存地区があり、中心部には兼六園という広大な庭園もある。古い町並みの残る都市だ。十数年前に金沢を訪れた際にひと通り見て回ったが、駆け足だった ...

千葉県, 千葉県の食港町, ラーメン

朝から雨が降っていた。雨の港町はうら寂しい。

有名な朝市も雨天は自動的に中止になるのか、露天は出ておらずひっそりとしていた。朝市目当てだった観光客が所在無げに街を歩いている。

朝市に合わせて早朝から営業している ...

茨城・千葉

養老渓谷への玄関口となる小湊鉄道の養老渓谷駅。

どんな賑わいなのかと思ったら、駅前に数軒の店舗があるだけの寂れた静かな駅だった。

駅の裏手に回ると、これぞ「何も無い」という風景が広がっている。

今回 ...

千葉県の食ラーメン

幹線道路を外れて集落へと続く山道に入った。山道といっても道幅は広く、登りもカーブもゆるやかだ。

ここは房総半島の真ん中あたり、長野や山梨とは違って山間部らしさはあまりない。どちらかと言うと丘陵地帯だ。

こんなと ...

谷川・越後ぐんま百名山

この数年間ずっと登りたいと思いつづけて、未だ叶わぬ山がある。阿能川岳という山だ。

残雪期限定の藪山で、三月後半の二週間しかチャンスがない。年度末で仕事の忙しい時期でもあり、天気の良い日を選り好みしているとあっというまに逃し ...

谷川・越後ぐんま百名山

オープン前のスキー場は恐ろしい。駐車場ではヤングな兄ちゃんたちが上半身裸で大騒ぎしている。すでにイチャイチャしているアベックもいる。みんなやたらとハイテンションだ。見回したところ、ボッチなのは自分だけだ。

無料の駐車スペー ...

八ヶ岳日本百名山

そろそろ雪山にも登っておかないとなあ…。

残雪期に登りたい山があるから、それまでに体を慣らしておきたい。最近はなんだか億劫で、雪山どころか山自体にあまり行っていない。たまに登っても軽い山ばかりだ。ぶっつけ本番はできれば避け ...