くじら餅

くじら餅という食べ物があると知ったのはいつのことだったろう。くじらを餅にするなんて、いったいどんな食べ物なのかと興味を持った。

その後、くじら餅にくじらは使われてないと知り、関心も薄れていつしか忘れてしまったが、今回の山形行きでその実物に出会って過去の記憶がよみがえった。

確かに餅ではあるのだが、餅にしてはかなりやわらかく、ぷにゅぷにゅしている。固くなったら焼いて食べるよう記されていたが、まだやわらかいのでそのままいただく。