伽羅色のキャラブキ

大山詣で買ってきたキャラブキをいただきます。江戸時代からの大山名物です。

現代的に薄味にした黄緑色のキャラブキも売ってましたが、やはりここはキャラブキですから、伽羅色のキャラブキを選びました。昔ながらの製法で炊き上げたキャラブキです。

ご飯のおかずにちょうどいい味付けですが、フキの風味もしっかりと残っていました。